【中國食品報融媒體】（路長華）隨著春節的臨近，置辦年貨的市民越來越多，而年貨的品質、安全問題又成為市民所關注的焦點。元月22日，副市長車建華前往雙合成娘家廚坊西峪社區食堂就食品安全情況進行督導檢查。
作為公益事業，由“政府搭臺，企業唱戲、百姓得惠”的雙合成娘家廚坊西峪社區食堂于2019年12月23日開門迎客。隨后，雙合成娘家廚坊荔梅社區食堂、雙合成娘家廚坊漪汾苑社區食堂相繼開業。雙合成娘家廚坊社區食堂不僅為社區老年人提供優惠服務，而且還為社區年輕人提供了價格實惠、用餐便利的就餐場所。真正實現了幸福工程、惠民工程、陽光工程、良心工程這一為民便民的宗旨。
走進食堂，燒肉、丸子、豬手、燒雞、豆包、花饃等60多種食品盡收眼底?？粗宅槤M目的食品，副市長車建華仔細詢問了社區食堂的防疫措施，詳細查看了肉類、主食、糕點等食品的進貨渠道、加工流程及衛生安全情況。他一再囑咐，小生意，大市場;小食堂、大民生。作為社區食堂一定要為民把好入口關，著力解決好食品安全領域存在的薄弱環節和突出問題，強化食品安全風險管控和隱患排查整治。同時，嵌入社區的每個食堂都要以中華老字號地方品牌雙合成為引領，持續擴大品牌效應;食堂產品也要隨市場的變化而更迭，不斷滿足市民對健康飲食的需求。
據介紹，本著服務社區、惠及民生的理念，雙合成娘家廚坊社區食堂采用統一形象、統一管理、統一采購、統一生產、統一核算、統一價格、統一品種、統一配送、統一標準、統一服務。為了保障食堂的肉類食品安全，雙合成社區食堂專門聘請十七大黨代表、全國勞模、享受國務院特殊津貼專家，原太原動物檢疫站站長李學花作為食堂總督導。同時聘請國家營養師、中國營養學營養技師、山西營養學會社區營養分行常委馮曉麗對食堂的菜品進行營養搭配，更好地滿足不同人群不同口味的健康需求。
說起率先在全市首開社區食堂，雙合成娘家廚坊社區食堂負責人趙光晉如數家珍。她說，社區食堂承載著民生大文章，開辦社區食堂的初衷就是為了黨和政府分憂、為世上父母解困、替天下兒女盡孝。要讓更多的老年人老有所依、老有所愛;讓更多的年輕人放手打拼，而沒有后顧之憂。她信心滿滿地表示，雙合成娘家廚坊社區食堂將以質量為本、恪守誠信、服務社區、惠及居民。努力將雙合成社區食堂打造成為中國幸福工程，惠民工程、幸福老年人第一品牌。
免責聲明：中國食品報融媒體對頁面視頻、文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。轉載目的在于傳遞更多信息，請讀者僅作參考，并請自行承擔全部責任。 本網站轉載圖片、文字之類版權申明，本網站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，如果侵犯，請及時通知我們，本網站將在第一時間及時刪除。
| 